Noticia Ampliada

EL consumo de los riotercerenses no es el mismo que el de meses atrás. Al menos esa es la percepción que se recoge en las calles al consultar a los vecinos sobre sus compras diarias. Los aumentos de los precios de la carne, algunas verduras, productos de panadería, perfumería, ropa -entre otros- han modificado en muchos hogares los hábitos de consumo.
Pese a que oficialmente los índices de inflación nacional distan mucho de lo que se ve a diario en vidrieras y góndolas, comprar elementos tan básicos como comida y vestimenta no se puede restringir demasiado. De todas formas, hombres y mujeres de nuestra ciudad "se la rebuscan" día a día para afrontar los incrementos de precios.
Algunos optan por comprar menos cantidad, otros por elegir segundas marcas más económicas y a veces -según los comentarios- de peor calidad. También están quienes comen menos carne -que sufrió un importante aumento- y más pollo o pescado. Las alternativas son muchas y de lo más variadas a la hora de hacer rendir el sueldo hasta fin de mes.
TRIBUNA recorrió las calles y consultó a los vecinos sobre el consumo actual de sus familias y las posibles modificaciones de sus hábitos durante los últimos meses. ¿Se compra igual? ¿Se eligen otras marcas? ¿Restringen las salidas? ¿Efectivo o tarjeta? Fueron algunas de las preguntas que resonaron durante la encuesta.
Las respuestas fueron similares y permitieron visualizar una "percepción generalizada" sobre el aumento de precios y las maneras de hacerle frente. Que todo sube -en mayor o menor medida- no es un invento y salta a la vista de todos, pero la forma en que cada familia afronta esta situación es lo que resulta en verdad interesante.
"Hay que hacer magia, es notable cómo todo aumenta, pero el secreto está en saber elegir y buscar mejores precios", comentó Virginia (25), empleada de un comercio local y madre de dos hijos. Precisamente, muchos comparten la idea de buscar, comparar y elegir las mejores opciones. "Uno siempre busca precios" concordó Armando, jubilado de 80 años que recorría las góndolas del supermercado. "Pero para eso hay que caminar por muchos lugares", agregó Virginia.

Otra opción: restringir

Hoy, otra alternativa a la hora de realizar las compras y ajustarse al incremento de precios -según algunos vecinos- es limitarse. "Hay que restringirse en todo, artículos de perfumería, alimentos, todo. En nuestro caso se compra menos cantidad pero las mismas cosas a las que estamos habituados", afirmó María Ester (77), jubilada.
Para algunos resulta difícil abandonar ciertos productos; la carne, por ejemplo, es un elemento básico en la dieta de la mayoría de los argentinos, por lo que muchos prefieren no hacer restricciones relacionadas con este alimento. "Nosotros consumimos la misma cantidad de carne, aunque está cara, porque no somos muy adeptos a la verdura", explicó María Ester.
En tanto, otros aseguran que la carne es uno de los primeros productos en los que debieron limitarse ante el incremento de costos. La mayoría de los consultados optó por cortes más económicos o el reemplazo por carne de pollo. "Aumentó todo, nosotros evitamos comprar carne por ejemplo, compramos pollo, cerdo, aunque últimamente está subiendo también y el precio se está emparejando con la carne de vaca", señaló Darío, electricista que a diario enfrenta el desafío de afrontar los vaivenes de la economía. Y a continuación agregó: "No hay muchas opciones, todo está en las nubes, hay que buscar otras formas, otras opciones".
Por otra parte, muchos aseguran haber disminuido el volumen de compra en los últimos tiempos. "Desde ya que no se consume lo mismo que antes, elegimos marcas más baratas y compramos menos cantidad. Hoy hay que elegir más, lo triste es que se está perdiendo la calidad", dijo Judit, una ama de casa de 44 años.
En cuanto a la modalidad de pago elegida por los riotercerenses, la mayoría de los encuestados aseguraron que el pago de las compras que realizan diariamente es en efectivo. Las tarjetas de crédito se utilizan mayormente para efectuar compras grandes una vez al mes.